ばんでぃー&こーく    茨城外食日記

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zoom RSS 油虎@つくば

<<   作成日時 : 2011/02/11 02:46   >>

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つくばは「油虎(あぶとら)」へ。以前は活龍さんのあったテナントです。
基本の「油そば(600円)」を。太麺にメンマ、そぼろ、細切れ肉等のトッピング。甘目の醤油系のタレが丼の底に。
うん、太麺とタレの濃度もばっちりで美味しいです。個人的に麺はもっと固目が良いですが。大盛り無料もありがたし。また、お口直しに、とサッパリ系のスープも付きます。食べるラー油、マヨ、刻みにんにくも無料。私は刻みにんにくを追加しましたが、かなりの量でした。ブレスケア必須ですが相性良しです。
麺は一度冷水にさらして再び加熱と、麺の基本をしっかりと押さえ、全体的に丁寧な仕事をしています。温かい接客も素敵です。
ラーメンにはスープが必須、と思っている方でも一度経てみてほしいと思います。焼きそば、ミゴレン好きにはお勧めです。次回は汁無し坦々まぜそばを経てみます。

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つくば市筑穂1-1-13
11:30〜14:30/17:30〜22:00
日曜日 定休

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